家常茄子怎么炒 |
| 更新时间: 2021-11-12 09:57:39 |
家常茄子做法: 1、准备材料:茄子300克、西红柿100克、蒜粒10克、美人椒1个、姜丝1克、蚝油5克、生抽5克。 2、茄子切成条,加一勺盐拌匀。 3、茄子腌制10分钟左右把黑水挤出。 4、用清水洗一下盐分再挤干水分。 5、锅里倒适量油放入姜丝和一半的蒜粒爆香。 6、倒入茄子条翻炒均匀。 7、茄子炒软后加入一些西红柿。 8、加入适量蚝油和生抽翻炒均匀。 9、加少许盐炒匀即可。 茄子简介:茄子,别称为矮瓜、白茄等,茄属于直立分枝草本至亚灌木。果可供蔬食,根、茎、叶可入药。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 关键词: 家常 茄子 怎么 |
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