鸡蛋发糕的做法步骤 |
| 更新时间: 2021-03-07 11:49:49 |
1、食材:面粉140克、玉米面70克、鸡蛋1个、酵母3克、温水70克、泡打粉2克、白糖10克。 2、将鸡蛋打入盆中。 3、搅打均匀。 4、放入140克面粉。 5、再放入70克玉米面。 6、放入少量白糖,搅拌一下。 7、将酵母溶于温水,倒入盆中。 8、和成光滑面团。 9、取一个六寸蛋糕模具,涂一层油。 10、放入揉好的面团。 11、放入烤箱中,底层放一小碗温水,启动发酵档。 12、发酵至2倍大。 13、蒸锅里放入水,水烧开后,将发酵好的发糕生坯放入,大火蒸20分钟即可,鸡蛋发糕就做好了。 关键词: 鸡蛋 发糕 做法 步骤 |
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