红烧野鹌鹑做法图解 |
| 更新时间: 2020-11-01 00:00:00 |
1、鹌鹑去毛,去头去屁股去内脏。 2、洗净后切成大小合适的块。 3、香菇泡发洗净。 4、豆干胡萝卜切块。 5、坐锅点火,倒入适量油。 6、约8成热时,倒入鹌鹑块翻炒几下。 7、再倒入豆干跟香菇同炒。 8、倒入少许料酒和老抽、生抽,翻炒上色均匀。 9、往里放香叶、八角、大蒜子等,再倒入适量水,约没过鹌鹑。 10、盖上锅盖中火炖15分钟后往里放胡萝卜丁,继续中火炖至收汁。 11、最后撒点鸡精跟葱段即可。 关键词: 红烧 鹌鹑 做法 图解 |
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