西米包粽子要不要水泡 |
| 更新时间: 2021-11-13 13:34:03 |
西米包粽子不要水泡,西米浸泡后容易化掉。 西米粽做法: 1、准备材料:西米300克、椰汁240毫升、粽叶适量、蜜枣20克。 2、粽叶剪去两端。 3、热水浸泡粽叶两个小时。 4、蜜枣切成小块。 5、西米椰汁搅拌均匀静置30分钟。 6、将西米、蜜枣包入粽叶里。 7、放入蒸锅中小火蒸2小时即可。 西米:西米由棕榈树类的树干、树身加工,通过机械处理,浸泡,沉淀,烘干制成,最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带,西米质净色白者名真珠西谷,白净滑糯,营养颇丰。一般人群均可食用。 关键词: 粽子 不要 水泡 |
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