自己在家做香肠怎么做好吃 |
| 更新时间: 2021-02-24 17:27:34 |
1、猪后腿肉切成小块。 2、切好的肉装到一个容量大的锅里,倒入一包麻辣香肠调料。 3、再倒入45克白酒。 4、用手把调料和肉抓拌均匀,拌匀的肉盖上盖子腌制1小时。 5、盐渍肠衣先用水把盐分洗去,再用温水侵泡30分钟备用。 6、把绞肉机上的刀片、圆磨片取下,套上灌肠漏斗,旋紧固定好。 7、把泡好的肠衣沥去水分后,套到漏斗上,把肠衣的顶端用棉线扎好。 8、把腌好的肉放入绞肉机的进料口,摇动手柄,把肉均匀的灌到肠衣里。 9、灌好的香肠分段用棉线捆扎好,用针在香肠表面刺几下,灌好的香肠放于阴凉通风处晾干。 关键词: 自己 在家 香肠 怎么 好吃 |
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