巴沙鱼的做法大全家常 |
| 更新时间: 2021-02-22 18:35:10 |
1、香煎巴沙鱼 巴沙鱼化冻洗净后,加入调料腌制30分钟。 锅底烧热后加入一点点油。 加入鱼肉,小火单面煎2分钟。 焖2分钟。 翻面,盖盖子焖5分钟即可出锅。 巴沙鱼很嫩容易碎,煎鱼的时候翻一次即可。 2、麻辣巴沙鱼 巴沙鱼切块,放入姜片、盐、黑胡椒粉、淀粉,抓匀,腌制10分钟。 锅中倒油,放入蒜末、花椒小火炒香,再放入鱼块煎至变色。 倒入生抽、老抽,转大火炒匀,再放小米辣、杭椒圈炒至断生。 3、蒜蓉蒸巴沙鱼 巴沙鱼切块,不要太小,小的话蒸了容易散了。 用适量料酒和姜腌制10分钟。 倒掉料酒(不介意料酒的味也可以不必倒掉),加入适量蚝油、生抽、黑胡椒粉,搅拌均匀。 将大蒜和小米辣切碎,三分之二下锅炒香,炒香后与剩余的三分之一混合(不要全部下锅炒,这样没有那么好吃),最后加入适量蚝油生抽搅拌备用。 蒜末切碎,将炒香的蒜和蚝油生抽混合搅拌。 最后找个比较大的盘子,盘子太小会重叠容易不熟,将鱼平铺在盘子上,淋上酱汁,爱吃辣可以再加点辣椒一起蒸。 大火蒸15分钟就可以啦,最后撒上葱花即可! 关键词: 沙鱼 做法 大全 家常 |
巴沙鱼的做法大全家常相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>