最正宗炸小酥肉的做法 |
| 更新时间: 2021-02-24 07:43:52 |
1、主料:猪肉500克。调料:花生油适量、食盐少许、姜1块、生抽1茶匙、鸡蛋2个、白胡椒粉少许、白糖1/2茶匙、玉米淀粉100克。 2、猪肉去皮,切成差不多大小的薄肉片; 3、切好的肉片放到大碗里,切几片老姜进去,加适量盐; 4、加一点点生抽,要加老抽的话,也只要一点点,增加鲜味,放一点点白糖; 5、加少许白胡椒粉,拌匀腌制一会儿; 6、再打入两个鸡蛋,拌匀蛋液,加入生粉或玉米淀粉克左右; 7、把肉用筷子隔开碗底部的糊不会马上恢复,看着可能肉片表面有些地方没啥面糊糊的样子,没关系的,下锅炸之后,表面是均匀的挂糊的,你之前拌的时候记得要多拌一会; 8、加适量油烧热,取挂糊了肉片,入锅,可以分次炸一批批来; 9、第一轮炸的时候,不要炸的太老; 10、入锅大火复炸一次,这一次炸到表面金黄酥脆。 关键词: 正宗 做法 |
最正宗炸小酥肉的做法相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>