窝蛋肥牛的做法和配方 |
| 更新时间: 2021-02-22 00:46:19 |
1、食材:肥牛片100克,糊化后的米饭1碗,鸡蛋1个,芦笋10根。 2、调料:生抽30ML,鱼露5ML,鸡精1克,黑胡椒适量,酱油膏5ML,白胡椒1克,绵白糖适量。 3、肥牛片用黑胡椒和酱油膏腌上。 4、砂锅中刷上油,盛入米饭。米饭表面按平整。 5、牛肉片放在米饭上,中间窝一个鸡蛋。 6、盖上锡纸,放如已提前预热好的烤箱中250度上下管加热,烤20分钟即可。 7、生抽30ML、鱼露5ML、鸡精1克、白胡椒1克、绵白糖适量调成汁备用。 8、芦笋在加了油的盐水中焯好,用冷水迅速冲凉。是为了颜色更绿,口感更脆。 9、烤好的米饭上放上芦笋。吃时调上做好的汁即可。 关键词: 肥牛 做法 配方 |
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