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吃草虾有什么营养价值

更新时间: 2021-11-18 12:45:44     

草虾蛋白质含量丰富,每100克可食用部分草虾,可产生79大卡的热量,其中蛋白质16.8克,脂肪0.6克,含有维生素A,维生素E,以及钙、铁、锰、硒、镁、铁、铜、钾、钠等矿物质,另外,还含多种氨基酸,牛碘酸,黄嘌呤,硫胺素、烟酸等微量元素。

草虾体表光滑,壳稍厚,体具暗绿色、深棕和浅黄色相间排列的横斑,游泳足呈浅蓝色,原肢前面黄色,其缘毛桃红色,额角较平直,末端较粗,稍向上弯。头胸甲额角侧沟较深,伸到胃上刺下方,额角后脊伸至头胸甲后缘附近,腹部第四至六节背面中央具纵脊,第五步足无外肢,雄性交接器半圆形,侧面较宽,顶端较圆,雌性交接器第四步足间有1粗大的钙化隆起,纳精囊盘状。

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