天气预报15天查询> 美食> 鸡胸肉怎么做不柴

鸡胸肉怎么做不柴

更新时间: 2021-02-21 13:46:48     

1、鸡肉在切的时候,要顺着肉的纹理来切,这样能够有效的保证在烹饪的时候,鸡肉的水分不容易流失。

2、另外鸡肉在腌制的时候可以加一些啤酒,啤酒能够使肌肉吸收更多的水分,既增加鸡肉的香味,也能增加它的鲜嫩度。

3、菠萝汁有天然嫩肉剂的美称,在腌制鸡肉的时候加一些菠萝汁在里面,能够使鸡肉的口感更加嫩滑。

4、另外就是我们常用到的水淀粉,在进行鸡肉腌制的时候,加水淀粉,能够有效的锁住淀肉的水分,还有鸡脯肉切的时候去除筋膜,这样才能,保持鸡肉鲜嫩的口感。

5、另外鸡肉在进行煎炸的时候,要用中大火,大块鸡肉煎炸鸡肉非常容易熟,控制在3~5分钟之内,出锅以后再切成小块食用。

6、如果炒鸡脯肉,我们要用热锅凉油,滑熟即可,另外调料盐要到最后再放,这也是保证鸡肉,口感鲜嫩的秘诀之一。

关键词: 鸡胸 怎么

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-940693/ | 耗时:0.1546 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=940693 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=940693 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=940693 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1113345,1068056,1108269,1092401,1111690,1105914,1082073,1062562,1102891,1306738,1116291,1104264,1108598,1105854,1075616,1110337,1080355,1077380,1090436,1099007,1126206,1102974,1104286,1117245,1104325,1099853,1087501,1071103,1107200,1101493) ORDER BY field (ArticleID,1113345,1068056,1108269,1092401,1111690,1105914,1082073,1062562,1102891,1306738,1116291,1104264,1108598,1105854,1075616,1110337,1080355,1077380,1090436,1099007,1126206,1102974,1104286,1117245,1104325,1099853,1087501,1071103,1107200,1101493)