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蚝油蛋炒饭如何做

更新时间: 2022-09-28 07:48:08     

1、毛豆洗净沥水,胡萝卜洗净、火腿肠切丁,鸡蛋搅至蛋液,蒜、葱切粒备用。

2、锅中油温7成热,倒入蛋液,稍煎会立即炒散盛入碗中,再倒油,油热放蒜炒香,依次倒入胡萝卜、毛豆翻炒至段生,再放火腿丁翻炒。

3、把米饭倒入锅中,炒散米饭粒,加入耗油翻炒会,加入盐调味,撒些水再翻炒会即可。

4、出锅装盘,撒些葱花,香喷喷的耗油蛋炒饭登场了,出锅即可。

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