干粽子叶怎么煮 |
| 更新时间: 2021-11-19 12:21:09 |
1、将干粽叶的叶柄剪掉,用容器泡水过夜。 2、用清水将粽叶的正反两面清洗一下,可用手擦,也可清洗工具来清洗,但力度切勿过大,以免损坏。 3、往锅里加适量清水,大火烧开。 4、将粽叶放入开水中,煮烫3分钟。 5、将粽叶捞出,再用清水冲洗一遍,放入淘米篮中沥干水分即可。 注意事项:在烫粽叶的时候,如果粽叶是比较干的,就需要在清水中浸泡一晚上,需要将粽叶放于水中,轻轻的清洗,之后再放于开水中烫,这样能保证粽叶更加的干净。如果粽叶选择竹叶的话,会比较耐煮。另外,或煮或烫好粽叶后,需要将粽叶放于清水中,然后随取随用来包粽子。 在使用粽叶的时候,如果采用煮粽叶的方法来杀菌杀毒的话,如果使用的粽叶是干粽叶,则需要将粽叶放于冷水中浸泡一夜,使其吸收充足的水分,变得柔软一些;而如果是用温水泡的话,则需要泡一小时即可,然后用手轻轻的清洗。如果是新鲜的粽叶,在煮之前,只需要将其清洗干净就好。如果是用开水烫粽叶的话,15分钟即可。 关键词: 粽子 怎么 |
干粽子叶怎么煮相关经验
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