天气预报15天查询> 美食> 阿胶糕的制作方法

阿胶糕的制作方法

更新时间: 2021-02-18 15:32:01     

1、先捣碎阿胶,黄酒留一小碗。用来泡阿胶,用保鲜膜封好。不然黄酒挥发了。等到黄酒把阿胶泡化了,两天之后再开始熬。

2、开中火,锅里倒一点点油。倒入黄酒,倒入阿胶。大火煮沸之后,再改为小火,用勺子不断的搅拌。搅拌近30分钟。这个过程一定不能糊锅。从底下往上翻。倒入冰糖,继续搅拌,一直到浓稠起芡。形成倒三角的形状,再进行下一步。

3、加入核桃、红枣、桂圆,继续搅拌大概五六分钟。一定要贴着底锅,不然很容易糊,切记一定要小火。再加入黑芝麻、枸杞。搅拌在一起,不久会慢慢拉出丝来。这个时候可以两只手各拿一个勺子,一起搅拌,慢慢拉出丝来。

4、再关火再拌一分钟。句中抹上油,将熬好的阿胶放入模具中压实。等候冷藏3~4小时。取出来切片,阿胶糕就制作完成了。

关键词: 阿胶 制作 方法

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-966742/ | 耗时:0.7509 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=966742 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=966742 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=966742 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1095423,1093621,1112764,1073469,1090717,1115161,1075871,1081440,1089269,1085180,1108716,1118653,1303386,1062574,1119796,1086001,1068046,1085697,1076448,1116891,1113638,1101181,1092646,1072563,1066414,1118547,1091753,1112118,1073306,1106332) ORDER BY field (ArticleID,1095423,1093621,1112764,1073469,1090717,1115161,1075871,1081440,1089269,1085180,1108716,1118653,1303386,1062574,1119796,1086001,1068046,1085697,1076448,1116891,1113638,1101181,1092646,1072563,1066414,1118547,1091753,1112118,1073306,1106332)