天气预报15天查询> 美食> 红油的主要原料和制作方法

红油的主要原料和制作方法

更新时间: 2021-02-11 10:03:54     

1、原料:干辣椒10公斤,植物油30公斤。

2、选用含水量在12%以下的红色干辣椒,要求辛辣味强,无杂质,霉变。

3、新鲜植物油入锅中,旺火使油沸腾熬炼,挥发其不良气味,停火待油温自然冷却至四成到五成油温即可。

4、将烘焙后的辣椒碎片入冷却油中,搅动,浸渍1小时左右,微火加热至辣椒呈浅褐色,停火。

5、将辣椒碎片捞出,待油温回复至室温时,加入浸渍24小时捞出,将红油过滤即可。特点:油质鲜红,澄清透明,香辣味浓。

关键词: 主要 原料 制作 方法

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-981536/ | 耗时:0.1932 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=981536 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=981536 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=981536 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1064673,1071657,1109621,1086362,1067215,1095484,1111414,1098707,1093421,1119928,1103662,1102180,1095397,1072773,1110077,1063729,1115013,1118316,1081975,1086528,1117648,1104557,1043655,1080871,1114372,1103185,1122399,1113325,1077994,1118793) ORDER BY field (ArticleID,1064673,1071657,1109621,1086362,1067215,1095484,1111414,1098707,1093421,1119928,1103662,1102180,1095397,1072773,1110077,1063729,1115013,1118316,1081975,1086528,1117648,1104557,1043655,1080871,1114372,1103185,1122399,1113325,1077994,1118793)