猪花肠怎么做好吃 |
| 更新时间: 2021-11-23 15:16:21 |
1、首先把花肠放入盆中,加入一把面粉和食盐清洗干净,一边揉搓,一边清洗。 2、花肠切成段,再划点花刀。生姜、大蒜、沙姜切成片,小米辣切圈,小葱切段,李子洗干净拍开。 3、锅内加水,倒入花肠,再下入生姜片,米酒,煮开,撇出浮沫,之后用漏勺捞出花肠。 4、锅烧热,加入花生油,下入生姜,大蒜,沙姜,葱段,小米辣椒爆香,再倒入花肠,翻炒均匀。 5、加入食盐,白糖,生抽,蚝油,胡椒粉,翻炒均匀,加水翻拌,再加入李子,小葱,翻炒均匀即可。 小贴士: 1、在洗花肠的时候放入一些面粉和食盐用手揉搓一会儿,使面粉和食盐充分混合,这样会去掉花肠的异味。 2、在做花肠之前一定要多加1步,就是焯一下水,这样不仅使花肠减少异味,还会更加脆嫩。 关键词: 怎么 好吃 |
猪花肠怎么做好吃相关经验
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