鸡蛋布丁的简单做法 |
| 更新时间: 2021-02-05 20:31:14 |
1、材料:鲜奶400克,蛋500克。各式水果丁适量,砂糖300克,香草粉少许。 2、准备白糖30g,牛奶500ml。 3、牛奶用温火加热,把白糖放进去,糖完全融解了就关火晾凉。 4、鸡蛋四个,搅拌均匀。 5、筛过2-3遍,让蛋液更细腻不含杂质。 6、将蛋液加入放凉的牛奶中。 7、加一勺香草精,搅拌均匀。 8、蛋壳外边用锡纸包一下,底部做成平的,这样一个是让蛋壳在烤箱里可以放的平稳,也同时为了保护蛋壳在烤制的时候不会裂开。 9、把蛋液倒入蛋壳中。 10、烤箱180度,上下火,约20分钟左右,布丁凝固即可。装不到蛋壳里的鸡蛋布丁液可以装到其他的烤碗中烤制就行。 关键词: 鸡蛋 布丁 简单 做法 |
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