绿豆汤的功效 |
更新时间: 2024-03-28 18:33:11 |
1、清热: 绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。 2、解毒: 绿豆的解毒之功在内,所以说为了解毒,煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。 3、消暑: 绿豆与其它食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。 4、促进代谢: 绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。 关键词: 绿豆 功效 |
绿豆汤的功效相关经验
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