火腿芝士熔岩面包怎么做 |
| 更新时间: 2021-01-17 05:46:02 |
1、准备材料: 马苏里拉奶酪取出后,室温放置备用。 2、依次倒进水、盐、糖、面包粉、奶粉、干酵母,和面15分钟。 3、火腿肠切成丁状。 4、加入黄油,再次启动和面程序,25分钟。 5、拉出较透薄膜的扩展阶段即可。 6、再次揉成面团,盖上保鲜膜室温发酵一小时。 7、发酵至两倍大小左右。 8、取出面团排气,分割成9等份,滚圆,盖上保鲜膜,室温松弛一刻钟。 9、依次将面团按平擀压,将马苏里拉奶酪和火腿丁包进面皮里。 10、四周向中间捏紧,收口向下。 11、依次摆放在铺好油纸的烤盘上,烤箱35度二次发酵半小时。 12、表面筛上一层面包粉,用锋利的刀割口。 13、烤箱预热,190度烤20分钟;转210度烤10分钟。 14、放在冷却架上,冷却。 15、非常会拉丝,口感也非常细腻柔软。 16、特别香浓,尤其适合喜欢吃芝士奶酪的。 关键词: 火腿 熔岩 面包 怎么 |
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