老醋海蜇做法图解 |
| 更新时间: 2021-01-04 17:49:46 |
1、海蜇头冲洗干净后,用冷水浸泡半天,中间换水几次;尝尝稍微有点咸味时,顺着海蜇头的自然纹理撕成小片; 2、烧开水,把海蜇头倒入沸水中烫一下,马上捞出,沥干水分;黄瓜切片铺在盘底;用陈醋、糖、盐、生抽和味精和香油把海蜇头拌匀,然后倒在黄瓜上; 3、锅内倒入花生油,葱段冷油下锅,油没过葱段小火慢熬,待葱段榨干后,挑出葱段,把葱油浇在黄瓜和海蜇头上;撒上蒜泥和香菜段再次拌匀即可。 关键词: 老醋 海蜇 做法 图解 |
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