炒田螺的做法大全 |
| 更新时间: 2020-11-10 00:00:00 |
1、首先要把买回来的田螺用清水至少养上一晚,这样才能没那么重的泥味。 2、把田螺洗干净,倒掉脏水,放两到三勺盐去搅拌,再用水洗干净,然后用钳子把田螺的底部钳走(大概两节螺纹)。 3、把锅子烧热,倒进油,把辣椒和蒜头放进去爆香,紧接着倒入钳好的田螺不断翻炒。 4、倒进酱油、糖继续炒。 5、炒的差不多就放米酒和紫苏,适当放点清水。差不多好的时候,适当放点盐。 6、前前后后大概煮个15至20分钟就好了,不然田螺会变老。 关键词: 田螺 做法 大全 |
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