馋嘴豆干的做法 |
| 更新时间: 2021-03-19 05:42:04 |
1、豆干200g,老抽10ml,豆果菁选酱油10ml,花椒粉适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,盐适量,白砂糖适量,现磨黑胡椒适量。 2、豆干洗净改刀成小块,烧一锅开水,干子焯下水。 3、捞出沥干水分,备用。 4、锅中倒油,干子倒入锅中,炸至两面金黄。 5、锅中留底油,倒入炸制好的豆干,加入老抽,菁选酱油,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,糖,盐和适量的水,大火烧开。 6、大火烧开后,小火收汁,收汁后装盘。 7、撒上适量盐现磨黑胡椒,也可以不撒,有芝麻的话可以在出锅前撒上芝麻,翻均匀。 关键词: 馋嘴 做法 |
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