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香煎咸菜饼的方法

更新时间: 2021-02-01 12:32:26     

1、准备面粉300g、咸菜100g、清水适量、鸡蛋2个、酵母3g、葱花适量。

2、温水融化酵母,缓缓倒入面粉中用筷子搅成絮状,揉成一个软和的面团(务必要软和)温暖处发酵一小时。

3、鸡蛋炒熟铲碎(切碎也可),拌入咸菜和葱花,发好的面分成60g一个,撒些面粉防粘,包入馅料,收口,用擀面杖擀成薄饼。

4、平底锅倒少许油,用小火烙的两面金黄即可。

关键词: 菜饼 方法

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