红糟鱼怎么腌制 |
| 更新时间: 2020-08-16 00:00:00 |
原料:草鱼、红糟、姜、白酒、食盐、白糖、植物油 做法: 1、姜切片,草鱼洗净切成块,沥干水分待用; 2、烧热锅,放入油,待油热后放入鱼块; 3、将鱼块煎至两面金黄后捞出,洗净锅,再次放入油爆香姜片; 4、加入红糟炒香,烹入少于白酒,加适量水、盐、糖煮沸,将其倒入盛鱼的器皿中,将鱼淹没; 5、浸泡过夜后即可食用。 关键词: 怎么 腌制 |
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