天气预报15天查询> 美食> 炸油饼的面是高筋还是低筋

炸油饼的面是高筋还是低筋

更新时间： 2021-05-06 21:29:15

1、我们如果要制作炸油饼的话，应该选择使用高筋面粉，因为用高筋面粉制作出来的面食更有弹性、嚼劲，而低筋面粉一般是被人们用来制作蛋糕这类甜点。

2、若是我们没有高筋面粉的话，也可以用中筋面粉也就是我们平时常用的普通面粉来代替它，这种面粉除了可以用来制作炸油饼之外，还常被用来制作包子、馒头、油条。

3、面粉根据蛋白质含量的高低可以分为无筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉这四种，其中高筋面粉的蛋白质含量在13.5%左右，低筋面粉的蛋白质含量在8.5%以下。

关键词：油饼还是

炸油饼的面是高筋还是低筋相关经验

相关推荐

最热天气预报更多>

重点城市天气预报

最新天气资讯更多>

导航网址

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:

邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-3221140/ | 耗时:0.7497 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=3221140 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=3221140 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=3221140 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1091661,1095287,1080803,1104557,1103374,1065313,1071857,1114844,1119033,1063699,1093973,1098135,1067477,1089882,1105125,1064941,1105940,1108295,1104849,1074905,1061582,1112802,1087817,1095351,1110115,1086898,1098019,1101385,1097645,1099853) ORDER BY field (ArticleID,1091661,1095287,1080803,1104557,1103374,1065313,1071857,1114844,1119033,1063699,1093973,1098135,1067477,1089882,1105125,1064941,1105940,1108295,1104849,1074905,1061582,1112802,1087817,1095351,1110115,1086898,1098019,1101385,1097645,1099853)