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油泼鲤鱼的做法

更新时间: 2021-05-10 19:44:21     

1、将鲤鱼鱼身两侧打花刀。

2、炒锅添适量清水,放入鲤鱼烧开。

3、撇去浮沫后,加入盐、料酒、味精、酱油,用小火烧开。

4、捞出鱼摆在盘中。

5、将葱姜丝、辣椒丝撒在鱼身上。

6、炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在盘内的鱼身上,撒上香菜段即成。

关键词: 鲤鱼 做法

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