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酸梅蒸鲈鳗做法步骤

更新时间: 2021-05-04 09:58:48     

1、原料:野生鲈鳗1条800克。

2、辅料:酸梅2颗、酸梅汁1汤匙。

3、鲈鳗处理干净,砍圈但不能砍断,并用盐再次搓洗,用清水洗净。

4、准备好酸梅与酸梅汁。

5、将酸梅鼓捣成酸梅酱,酸梅核弃之。

6、将鲈鳗放入盘中,加入酸梅酱涂抹均匀。

7、煮开水,将鲈鳗放入。

8、中大火蒸15分钟,熄火。

关键词: 酸梅 做法 步骤

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