双菇丸子汤如何做 |
| 更新时间: 2021-04-08 20:04:50 |
1、食材:肉末、香菇、金针菇、姜片、花椒、盐。 2、将金针菇切去根部,清水漂洗。 3、挑选新鲜香菇,去除根蒂,清水洗净。 4、金针菇撕成一根一根的,香菇撕成小块。 5、新鲜猪肉用料理机打成肉末,在肉末里加入鸡蛋、盐,筷子往一个方向搅拌上桨。 6、老姜清水洗净,切片。 7、起锅烧水,下姜片、花椒。 8、水开后,下香菇、金针菇煮。 9、用小勺挖肉末成丸子形状。 10、转小火,将肉丸轻轻放到双菇汤里。 11、等所有肉丸放汤里煮至定型后,转大火,将肉丸和双菇煮熟。 12、加入适量盐,起锅装盘。 关键词: 丸子 如何 |
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