酸菜煮鱼最简单的方法 |
| 更新时间: 2021-03-09 14:22:03 |
1、主料:鲤鱼2000克,酸白菜150克, 辅料:黄豆芽250克, 调料:小葱10克,酱油5克,味精5克,白皮大蒜5克,辣椒(红,尖,干)4克,猪油30克,白砂糖5克,姜3克,胡椒3克,盐10克,香油50克 2、做法: (1)将鲤鱼去鳞、去鳃和内脏,洗净; (2)洗净的鱼用盐抹遍鱼身内外,腌半小时; (3)泡酸菜洗净,切碎; (4)葱白切寸段,另备葱花。 (5)锅中放清水1300毫升烧开,加盐、味精、姜末和黄豆芽煮3分钟; (6)再放泡酸菜、白糖、猪油、蒜片烧开,下鲤鱼煮15分钟,盛入汤钵内,撒胡椒粉,浇香油; (7)酱油、辣椒碎末、葱花、香油等调味汁,蘸食。 关键词: 酸菜 简单 方法 |
酸菜煮鱼最简单的方法相关经验
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