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姜坏了还能吃吗

更新时间: 2021-11-20 19:52:20     

姜坏了不能吃。生姜腐烂会产生大量的黄樟素,这种成分在低剂量时便会表现出毒性。日常生活中食用生姜多作为调味品,食用的计量很小,产生了毒害作用后会被身体内的肝脏解毒,没有明显的表现,但这种解毒能对肝脏造成难以修复的损伤。

姜:

姜,芭蕉目姜科姜属植物。该类植物分布于中国中部、东南部至西南部、亚洲热带地区。姜属于多年生草本植物,根茎肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味;叶片披针形或线状披针形,无毛,无柄,叶舌膜质;穗状花序球果状,苞片卵形,淡绿色或边缘淡黄色,顶端有小尖头;花冠黄绿色,裂片披针形,唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。其喜欢温暖、湿润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,耐阴而不耐强日照。

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